空色日記

日々のつぶやきと、好きなものについてのメモです。
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ラムキャンディスとラムレーズン


ラム酒の香りが好きなので、ラムキャンディス(氷砂糖のラム酒漬け)と、ラムレーズンを作りました。
ラムキャンディスは、紅茶やコーヒー、ホットミルクなどに、砂糖の代わりに入れるとホッとする良い香りがします。体も温まるので、寝る前などにも良いかも。
ラムレーズンはケーキやアイスクリームを作るのに使ったり、そのまま食べても。
どちらもほどほどにしないと酔いそうですが。

家事・料理他 | 21:11 |permalink | comments(0)
レンジには重曹よりも酢!?
しばらく前から、洗剤を使わず、重曹や酢、石けんを使って掃除するナチュラルクリーニングを実践しています。
ナチュラルクリーニングの基本は、科学の力で落とす(汚れを中和する)ということらしい。
つまりアルカリ性の汚れは酸性で、酸性の汚れはアルカリ性で中和して落とすという考え方。

たとえば、
・油汚れ(酸性)…重曹・せっけん(アルカリ性)で落とす。
・水あかや石けんカス(アルカリ性)…酢やクエン酸(酸性)で落とす。

ということで今まで電子レンジを掃除するときに重曹を使っていたのですが、ふと酢をスプレーして布で拭きとってみたところ、びっくりするほど汚れがスルっと落ちました。
重曹よりも汚れ落ちが良いような!?
手元にある本を見ても、やはりレンジ掃除には重曹か石けんで、と書いてあるし、うーむ。
我が家のレンジ汚れは油汚れではないとか!?それとも別の理由か…不思議だ。
とりあえず、今後我が家のレンジは酢で掃除しよう。
家事・料理他 | 00:44 |permalink | comments(0)